חולשת שוק האנרגיה פוגעת בתעשיית הסוכר. תפוקת הסוכר הגולמי במרכז- דרום ברזיל, איזור הגידול העיקרי של מפיקת הסוכר הגדולה בעולם, צפויה לגדול בשנה הבאה. שחיקת ערך הסוכר לאתנול ומנגד נסיקת ערך הסוכר למזון גוררת לתמורות הגבוהות בכ 20% לחקלאים העוסקים בסוכר למזון. פער חיובי המדרבן חקלאים לעבור לייצור סוכר גולמי לתעשיית המזון על פני האתינול לתעשיית הדלק.